Receitinha para adoçar a semana.

Bom dia, meus amigos, tudo bem ?

Como foram de final de semana?

Aqui foi um final de semana diferente. Tive festa na escola da Valentinna e la fomos nós. Ela ficou bem feliz e quando chegou em casa me disse assim: Mamãe, por favor eu não quero ficar em casa ... quero sair! 

como me dizia meu amado pai, comeu canela de cachorro? hahaha. Adoro!
Tia Mara , minha irmã ,veio nos visitar  aproveitamos para e fomos ao parque e almoçamos na rua. Foi bem divertido.
Valeu demais Tia Mara. 

Valen ganhou esse quindim na hora do café da tarde, de ontem e soltou outra: 

Nossa! Yami, yami! Eu adoro alemão. kkkkkkk 

Eu fiquei me perguntando...Como assim? Ela nunca tinha comido quindim.  Arri égua!

Quindim é tudo de bom... um dia vou tentar fazer se conseguir vai ser a glória. 

Tinha feito bolo de iogurte com limão na semana passada , fez tanto sucesso que rolou um repeteco ontem.

 Hoje deixo a receita para quem quiser aventurar.

Bolo de Iogurte com caldinha de limão

2 colheres cheias de sopa de manteiga (uso margarina)

8 colheres sopa de açúcar(uso cristal)

2 ovos

2 copos  (de requeijão) de farinha de trigo

1 pote de iogurte natural ( o da promoção)

1/2 copo de leite 

Algumas gotas de essência de baunilha

1 cheia  e + 1/2 colher de fermento em pó

Bater (e eu sempre bato a mão) os 3 primeiros ingredientes, manteiga, açúcar e os ovos.

Depois acrescentar a farinha misturar um pouco e colocar o iogurte.

Misturar e acrescentar o leite e as gotas de baunilha 

Mexer bem movimentando a massa debaixo para cima com a colher 

Por ultimo acrescente o fermento em pó e também misture com delicadeza no mesmo processo

Deixar descansar por 5 minutos despejar em uma forma de bolo pequena,  colocar no  forno pre aquecido.

Forno quente nos primeiros 25 minutos ,depois  no baixo no final.

Caso seja necessário aumentar 1/2 copo de farinha de trigo...e ou 1/2 copo de leite porque eu nao sei a marca do iogurte natural que vc vai usar. Fica na consistência normal de bolo se ficar líquido demais... acrescente a farinha. firme demais, mais um pouco de leite. nada mais que isso heim!? não vá desandar o bolo kkkkkkkk

Depois que ele descansa um pouco o fermento começa a agir deixando a massa esponjosa. (é isso mesmo, não se preocupe)

Calda de limão

Retirar o suco de 1 limão e misturar com 2 colheres de  açucar cristal .

Não dissolva todo o açúcar e quando o bolo estiver pronto, regue com essa calda ainda no forno e deixe por mais uns minutos...

Eis o bolo!

Fiz ontem para o café da tarde.

Essa foto foi do primeiro bolo ,fatia foi da semana passada

O azedinho da calda é que faz toda a diferença. 

Uma excelente semana a todos, 

Vou ali ver a minha preciosa.

Beijo doce, Lila